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Le guide de l'alimentation durable - Aline Gubri
TTC
Comment s'engager pour la planète sans se prendre la tête . Avec ce guide, le pouvoir est dans votre assiette, à portée de fourchette !
DESCRIPTION :
Savez-vous que le contenu de nos assiettes a plus d'impact sur le climat que les secteurs des transports, de l'habitation et du bâtiment ? Il y a donc dans notre alimentation un puissant levier d'action pour changer la donne !
Mais par où commencer ? Comment agir efficacement ? Suivez les pas assurés d'Aline Gubri, experte en développement durable . Elle livre ici toutes les actions à mener par ordre de priorité pour réduire nettement votre empreinte environnementale . Pas de panique, l'objectif n'est pas nécessairement de tout faire, mais de faire votre part, à votre rythme et à votre manière !
Pour vous guider, ce livre fourmille de conseils et d'astuces pratiques et réalistes, pour une transition en douceur, sans frustrations ni sacrifices .
Vous découvrirez notamment :
- quels sont les aliments les plus nocifs pour la planète
-la liste noir des aliments les plus pollués
-la liste verte des aliments les plus respectueux du climat
-Comment réussir son composte, même dans un petit appartement parisien
-13 solutions pour passer du jetable au réutilisable en cuisine
-comment s'y retrouver parmi tous les labels environnementaux
25 recettes pour cuisiner végé, zéro déchet, bas carbone et/ou local sans se prendre la tête
Bonus :
Un dictionnaire des astuces anti-gaspi et de nombreux témoignages d'experts et d'acteurs engagés comme Guillaume Gomez (Chef des cuisines de l'Élysée ), Julien Vidal, Guillaume Meurice et bien d'autres ...
ISBN : 9782365493871